Så er det da lige blevet weekend.... Det er da meget lækkert! Det første programpunkt byder på hygge hos Familien Diemers på peter skrams gade, onkel HK kommer også og spiser med.. og han tager rødvin med :o) Jo det bliver skam rigtig hyggeligt. Men inden der går for meget vin i den vil jeg lige skyde weekenden i gang med en lækker æble-Blåbærmarmelade.. Der ligger nogle æbler på køkkenbordet som trænger til at blive brugt... samt lidt blåbær i fryseren fra i sommer, så inden det skrider så skal de da lige konserveres på glas ;o)
Jeg havde sønnike med i køkkenet i dag..
 |
| Hov Hov kammerat!! |
 |
| Ja okay så slikker vi gryden... |
Ingredienser:
Æbler 5 stk.
Blåbær 125 gram.
Sukker 125 gram.
Atamon
Vanilla 1/4 stk.
Fremgangsmåde:
1) Æblerne skrælles og kærnehus fjernes.
2) Puttes i en gryde med blåbær, sukker og vanilla.
3) Tænd blusset på lidt over middel varme - koge koge koge indtil æblerne er helt møre.
4) Nu skal det bare blendes lidt med en stavblender. Tilsæt atamon til sidst.
5) Marmeladeglassene skoldes, marmelade hældes på glas og vupti... en utrolig lækker marmelade
til ostemaden som ikke er for sød.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar