Boganmeldelse: Coffee & Bites, af Susie Theodorou Del 1:2

Så er det blevet tid til den anden boganmeldelse her på bloggen. Denne gang er valget faldet på en lille bog, som jeg vil bruge lidt her i juletiden. Den indeholder gode ideér til små hurtige snacks, som kan nydes fra den tidlige morgenkaffe, over bruchetta og muffin om eftermiddagen eller til små lækre chokolader sammen med kaffen efter aftensmaden. 




coffee & bites af susie theodorou

Forfatter: Susie Theodorou

Udgivelsesår: 2001

Antal sider: 96
Pris fra ny: ca 120 kr.

Bogen kan købes her: http://www.amazon.com/Coffee-Bites-Susie-Theodorou/dp/0756765781

Bogen er opdelt i afsnit som følger:

Perfeckt coffee
With morning coffee
In the afternoon
After dinner

Da bogen handler meget om kaffe er der anbefalet hvilke slags kaffe der bør drikkes til de forskellige opskrifter som er gennem bogen.   

I dag starter jeg med en afterdinner snack. Dette er en Italien classico - klassisk italiensk dessert som også egner sig rigtig godt, hvis man ønsker at servere to desserter. Så er det frem med denne lille hurtige pre-dessert.  

Affogato



Så er affogato kaffen serveret - Italien on a high.

Ingredienser:

Vanilie is
Espresso
Likør (jeg brugte kalua)

Fremgangsmåde:

 

1) Gør 4 espressokopper klar (eller anden kaffekop som ikke er for stor) og sæt gang i 4 kopper espresso. 

2) En kugle vanilie is lægges i hver kop.

3) Hæld et shot espresso over hver kugle vanilie is og til sidst lidt likør over.

Server straks  -  Og så er der vist bare at sige..   Glædelig jul :o)

Hvis du ønsker at lave din egen hjemmelavede is er du velkommen til at smide en besked her på bloggen, så laver jeg et indlæg med hjemmelavet vanilieis - jeg har nemlig en god opskrift.