Malibu & kokos - Madsvinene 3:4 - Maj 2014

Vi fortsætter i god stil og tager lige en lille kold drink før desserten kalder. Madsvinene laver pina colada i dag ;o)  


Skal der hygges rigtigt, ja så må vi gøre det ordentligt. Det betyder, at vi disker op med en præ-dessert drink.

Aftenens menu:

1.       ret       Jomfruhummer

2.       ret       Sødam & Samsø

3.       ret       Kokos & Malibu

4.       ret       Rabarber & hvid chokolade 


Kokos & Malibu

Så er der pina colada!

Ingredienser 4-5 drinks

2 dl. kokosmælk
4 dl. ananasjuice
¼ ananas
malibu

Fremgangsmåde

1)      Ananas skrælles, og den hårde ”stok” i midten fjernes. Skæres i mindre stykker.

2)      Frisk ananas, juice og kokosmælk blendes til en homogen masse. Tilsæt til sidst lidt malibu. Pas på der ikke kommer for meget i drikken, så kommer den til at smage lidt sprittet.  



Hvem skal have det der lilla drinkglas?

  Så er der pre dinner cocktail! Eller som præ-dessert.

Smoothie af Ribs & Hindbær

Ja jeg ved det godt.. det er ikke sæson for frugtsmoothie... men når der nu ligger lidt ribs i fryseren fra i sommers... og lidt hindbærsorbet som gerne vil spises. Ja og så er der nogen i familien som bare har så meget lyst til en frisk smoothie.. uden for meget sukker.  Så gør vi det bare.


Smoothie af Ribs & Sorbet


Smoothie af Ribs & Hindbær



Smoothie i blenderen

Ingredienser: - Til fire store glas.

200 G. Ribs (frosne)
250 G. Hindbærsorbet
3-4 dl. Mælk
1 lille tsk. Vaniljesukker
Citronmelisse (giver et ekstra pift når den bliver blendet med)

Fremgangsmåde:

1) Alle ingredienser puttes i blenderen.

2) Vær lidt forsigtig med mælken. Du kan selv justere mængden efter, hvor tyk du vil have din smoothie.

Drøm dig tilbage til sommer i Danmark og solnedgang - eller hop i sofaen og sæt en god film i dvd afspilleren. "Things we lost in the fire" kan anbefales. :o)